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        白酒名人 高月明

        瀏覽: 發(fā)表時間:2020-06-09 00:49

        高月明高級工程師是知名的白酒生產(chǎn)技術(shù)管理專家,在中國酒界素有“北高”之稱。

        高工是自學成才的酒界權(quán)威。他17歲參加工作就與酒打交道,后來擔任過黑龍江省食品工業(yè)公司總工程師、經(jīng)理。近50年的釀酒生涯,高工勤奮不懈,他先后參加或主持過在白酒行業(yè)具有重大影響的煙臺試點、涿縣試點,以及黑龍江省內(nèi)的30多次試點工作,在提高白酒產(chǎn)量、降低消耗、增加品種、開發(fā)新原料、引進新菌種上下功夫,使黑龍江省釀酒企業(yè)出酒率從50%提高到70%以上。在1984年全國酒類質(zhì)量大賽上,他領(lǐng)導的黑龍江釀酒行業(yè)奪得23枚金、銀、銅牌,這在酒業(yè)并不算發(fā)達的東北地區(qū)是一個了不起的成績,他因此得到了黑龍江省委,省政府的嘉獎。工作之余,高工還總結(jié)幾十年的工作經(jīng)驗,編寫或與人合著了《全國白酒操作法》、《全國白酒技術(shù)30年成就》?!度珖称钒l(fā)展綱要》等著作。
         

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