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在“2012山東首屆收藏民間老酒”活動濰坊站現(xiàn)場,記者見到了郭瀟?!霸缯f在淄博還要搞哇,我看到收藏老酒活動宣傳,我就從淄博趕了過來。”
“當(dāng)初藏酒就是因為喜歡,打聽到哪個國營糖酒站要清理存貨我就跑去收。慢慢的就開始參加一些老酒拍賣?!?2年前郭瀟開始藏酒并深深的喜歡上了這項收藏?!拔椰F(xiàn)在藏了近3萬瓶酒,包括上個世界50年代的茅臺、70年代的魯酒,可以說全國一線名酒、山東名酒,就連山東縣級的一些老白酒我都有收藏?!薄袄暇剖且环N文化更是一段歷史。不要簡單的認(rèn)為那是一瓶老酒,透過它能夠看到在那個年代的飲酒習(xí)俗、生產(chǎn)能力、消費能力?!闭f著說著,郭瀟情不自禁的陶醉在自己的藏酒理解中。
現(xiàn)今,郭瀟在以區(qū)域、時間劃分老酒的同時,還在香型上對老酒進(jìn)行歸類。“芝麻香型白酒是我們山東的代表。四大家芝麻香領(lǐng)軍企業(yè)的代表產(chǎn)品我都有。
在談及他在此次活動上的最大感受時,郭瀟說“很多人喜歡收藏老酒,但他們不懂怎么收藏。這次活動起到了一個很好的引導(dǎo)作用。同時,這個活動也是咱魯酒第一次大規(guī)模的尋找老酒的活動,這說明魯酒企業(yè)更重視企業(yè)文化延續(xù)。這樣的活動對魯酒整體知名度和美譽度的提升也很有好處。”
為了更好的收藏老酒和傳承酒文化。跟釀酒工作毫無關(guān)系的郭瀟投資在周村古商城建立了一個酒文化博物館?!敖衲晔恢熬湍荛_業(yè)。我當(dāng)初的設(shè)想就是在旅游區(qū)去展示老酒,特別是山東的老酒?!?/p>
郭瀟在藏酒上的巨大投入,讓不少人認(rèn)為他是“酒瘋子”,而在記者看來那是一種超乎常人的藏酒情結(jié)。
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