景德鎮(zhèn)云杰陶瓷有限公司
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抽查結(jié)果顯示,不合格項(xiàng)目主要是酒精度、甜蜜素。如由山西杏品酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的475ml/瓶42%vol杏品牌汾陽老酒,其酒精度低于明示值,由山西杏花汾泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的500ml/盒45%vol紅色經(jīng)典酒,其酒精度高于明示值。由山西杏品酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的475ml/瓶45%vol杏品牌元青花酒,其白酒中檢出有甜蜜素。
質(zhì)監(jiān)部門介紹,酒精度是白酒的主要理化指標(biāo),能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平,若酒精度含量不達(dá)標(biāo)將直接影響白酒的品質(zhì)和香型。不合格的主要原因是個(gè)別小型白酒企業(yè)為了降低成本,減少原酒投入量,并故意標(biāo)高酒精度以提高銷售價(jià)格;也有個(gè)別企業(yè)沒有把好出廠檢驗(yàn)關(guān),或勾調(diào)過程控制不嚴(yán)所致。
甜蜜素是一種甜味劑,為糖的代用品,若經(jīng)常過量食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品,會影響人體健康,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定白酒中不得添加,但個(gè)別企業(yè)為片面追求口感,超范圍添加甜蜜素,導(dǎo)致不合格。
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