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茅臺(tái)老酒30年升值1000倍 一瓶能換一套房
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發(fā)表時(shí)間：2020-06-09 00:49
歌德盈香在國內(nèi)開創(chuàng)了老酒拍賣業(yè)務(wù)。對(duì)于拍賣老酒來說，尋找到老酒資源并且保真非常關(guān)鍵，而在這兩個(gè)方面，歌德盈香都有自己獨(dú)特的操作方式
2010年6月的北京歌德春季拍賣會(huì)上，一瓶1959年出產(chǎn)的五星牌茅臺(tái)酒最終以103萬元成交，創(chuàng)造了中國陳年白酒拍賣成交的最高紀(jì)錄。
此后，“一瓶老茅臺(tái)能換一套房子”的現(xiàn)象被視為傳奇，老酒的收藏與投資價(jià)值開始越發(fā)受到關(guān)注。
“那是國內(nèi)的首個(gè)老酒拍賣專場。”北京歌德盈香拍賣公司總經(jīng)理劉劍鋒告訴法治周末記者，“當(dāng)時(shí)的成交額大概有幾百萬元，而近兩年每次拍賣專場的成交額都在1億元以上?！?/p>
北京歌德盈香拍賣公司是北京歌德拍賣公司專門成立的、主營老酒拍賣的子公司。
據(jù)悉，早在1766年，佳士得就推出了葡萄酒拍賣業(yè)務(wù)；而在國內(nèi)，老酒拍賣出現(xiàn)至今尚不到4年時(shí)間。
在劉劍鋒看來，雖然和傳統(tǒng)的古玩字畫拍賣業(yè)務(wù)相比，老酒拍賣還是一個(gè)新生事物，但它卻蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
老酒價(jià)更高
上世紀(jì)80年代，一對(duì)夫婦剛剛成婚。當(dāng)時(shí)妻子買了一套金飾，先生則買了兩瓶茅臺(tái)。
那時(shí)黃金的價(jià)格大概80元/克，現(xiàn)在黃金價(jià)格大約在350元/克，足足漲了4倍多。
而當(dāng)時(shí)一瓶茅臺(tái)只有10元錢左右，當(dāng)這位先生把那兩瓶茅臺(tái)拿到歌德盈香對(duì)其進(jìn)行估價(jià)時(shí)，單瓶酒的市場價(jià)已經(jīng)超過了1萬元。
這是劉劍鋒給法治周末記者講述的一個(gè)真實(shí)案例，足見老酒的巨大升值空間。
據(jù)悉，老酒的價(jià)格近年來正在逐漸攀升，八大名酒(1963年全國第二屆酒評(píng)會(huì)上誕生了八大名酒，包括醬香型的茅臺(tái)、濃香型的五糧液(20.10, 0.45, 2.29%)、董香型的董酒、清香型的汾酒、濃香型的瀘州老窖(21.99, 0.16, 0.73%)特曲、鳳香型的西鳳酒、濃香一脈的古井貢酒(22.60, -0.05, -0.22%)和全興大曲)中如瀘州老窖特曲、董酒等近兩年單品年增值率更是超過了100%。
那么，為什么老酒會(huì)有如此巨大的升值空間？
在劉劍鋒看來，所謂老酒，是指那些在釀造出來后經(jīng)過了十幾年乃至幾十年正常存放后的酒。
在漫長的存放過程中，酒水不斷吸取歲月精華，自然產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，使其更加醇香宜人，也即是人們俗稱的“醇化”。
不僅如此，老酒大多是純糧釀造且無污染，加之其獨(dú)特的工藝技術(shù)和釀造環(huán)境，其品質(zhì)本身也非常優(yōu)越。加之老酒的存世量非常有限，屬于不可再生的資源，也就更加彰顯了其獨(dú)有的珍稀價(jià)值。
劉劍鋒還告訴法治周末記者，老酒與現(xiàn)在市場上流行的“年份酒”也有著本質(zhì)的區(qū)別。年份酒中老酒的含量通常只有百分之幾至千分之幾，而老酒的瓶內(nèi)每一滴酒都是百分百的老酒，口感自然更佳。
在劉劍鋒眼中，選擇老酒最重要的一點(diǎn)就是要師出名門，即選擇那些知名品牌的酒，這樣其質(zhì)量與價(jià)值才能得到更多的保證。
“消費(fèi)者如果要收藏老酒，建議選擇那些獲過獎(jiǎng)的名酒。”劉劍鋒表示，“它們堪稱中國白酒的杰出代表之作，因此也具有較高的收藏、品鑒和投資價(jià)值?！?/p>
劉劍鋒告訴法治周末記者，國家至今舉辦過五次評(píng)酒會(huì)，多家酒企都曾榮獲過金質(zhì)獎(jiǎng)、銀質(zhì)獎(jiǎng)，此外各省市也都有各自的地方名酒，而這些國優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)的名酒都是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的。
尋找老酒資源
今年歌德盈香的春季拍賣會(huì)上，其陳年茅臺(tái)專場創(chuàng)下了1.25億元的成交額，一瓶上世紀(jì)50年代的茅臺(tái)更是以239.2萬元成交。
而在2010年以前，北京歌德拍賣公司還沒有老酒拍賣這項(xiàng)業(yè)務(wù)。
據(jù)劉劍鋒介紹，當(dāng)年的春季拍賣會(huì)上公司開始嘗試?yán)暇婆馁u，在一瓶陳年茅臺(tái)創(chuàng)造了100多萬元的拍賣價(jià)格后，這項(xiàng)業(yè)務(wù)便開始受到了重視。
“以前公司一直在做傳統(tǒng)的中國書畫、古董珍玩、古籍善本等拍賣業(yè)務(wù)。如果不是這一次拍賣的話，誰都沒有想到老酒還可以作為收藏品進(jìn)行拍賣，并且如此受歡迎?！眲︿h表示。
此后，北京歌德拍賣公司每年都堅(jiān)持拍賣老酒，后來這個(gè)業(yè)務(wù)越做越大，也就成立了專門從事陳年名酒業(yè)務(wù)的北京歌德盈香股份公司。
劉劍鋒告訴記者，目前全國有幾十家拍賣公司也都在開展老酒拍賣活動(dòng)，但是專業(yè)經(jīng)營老酒拍賣業(yè)務(wù)的還只有北京歌德盈香一家，其他公司都是以藝術(shù)品為主并附帶老酒拍賣。
隨著老酒拍賣的不斷推進(jìn)，其業(yè)務(wù)模式也在逐漸發(fā)展升級(jí)。據(jù)劉劍鋒介紹，
歌德盈香一開始只是拍賣茅臺(tái)，后來拍賣目錄中又加入了八大名酒和其他地方名酒，現(xiàn)在黃酒、國外紅酒和知名烈酒等品類也都開啟了交易。
那么，老酒拍賣的資源究竟都從何而來呢？
劉劍鋒告訴法治周末記者，剛開始做老酒拍賣業(yè)務(wù)的時(shí)候，公司的工作人員會(huì)直接奔到全國各個(gè)省市，通過登報(bào)等方式進(jìn)行宣傳征集，至今在貴州還設(shè)有專門的征集點(diǎn)。
后來隨著公司的不斷發(fā)展，其觸手甚至伸到了東南亞、歐洲、美洲等地。劉劍鋒談到這里非常自豪地講，前期我們從美洲地區(qū)還征集回一瓶上世紀(jì)二十年代的汾酒，并進(jìn)行了拍賣。
而在談及尋找老酒拍賣資源時(shí)，最讓劉劍鋒津津樂道的是，歌德盈香目前逐漸啟動(dòng)了與國內(nèi)八大名酒酒廠進(jìn)行合作，拍賣其庫存的老酒。
“這些名酒廠家?guī)齑娴睦暇贫际蔷浦袠O品。目前合作的三家包括貴州董酒、瀘州老窖和古井貢酒三家?！眲︿h告訴法治周末記者，“我國至今舉辦過五屆評(píng)酒會(huì)，像瀘州老窖拿出的都是這五屆評(píng)酒會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮镁?，其中最早的?952年生產(chǎn)的老酒?！?/p>
據(jù)劉劍鋒介紹，目前歌德盈香的老酒拍賣業(yè)務(wù)占到了國內(nèi)同類業(yè)務(wù)的50%以上，很多國內(nèi)外的老酒收藏愛好者都開始主動(dòng)與公司聯(lián)系拍賣業(yè)務(wù)。
關(guān)鍵在保真
在劉劍鋒看來，目前越來越多的消費(fèi)者都熱衷于買老酒，其用途主要有4點(diǎn)，即飲用、收藏、送禮、投資。
“無論將老酒用于哪里，最重要的一點(diǎn)就是要保真，如果是假酒，一切都是空談?！眲︿h認(rèn)為。
劉劍鋒告訴法治周末記者，上世紀(jì)80年代左右，買酒是要酒票的，酒尤其是好酒在當(dāng)時(shí)非常稀缺，也因此那時(shí)候就有仿制酒出現(xiàn)。而為了應(yīng)對(duì)這種情況，當(dāng)年的廠家在出廠時(shí)便會(huì)在酒的包裝上留下防偽的暗號(hào)。
“為了保持老酒的品質(zhì)，一般情況下是不能對(duì)老酒進(jìn)行開瓶檢驗(yàn)的，因此歌德盈香的鑒定人員會(huì)觀察當(dāng)年的暗號(hào)。”劉劍鋒說。
據(jù)劉劍鋒介紹，他們的工作人員還會(huì)從老酒的外觀、瓶蓋、商標(biāo)、散發(fā)出來的酒的氣味等多個(gè)角度進(jìn)行判斷其是否是真品，一般一瓶酒要十幾個(gè)人聯(lián)手檢驗(yàn)，如果任何一個(gè)人提出疑問，公司都會(huì)拒收。
對(duì)于如何進(jìn)行暗號(hào)的識(shí)別，劉劍鋒表示并不方便透露：“打假和造假本身就是個(gè)矛盾體。有造假手段，我們就有方式來破解；反之我們透露了識(shí)別造假的暗號(hào)，對(duì)方就會(huì)利用其來制造偽裝?！?/p>
不過劉劍鋒也意識(shí)到，老酒的存世量本來就非常有限，而它又不同于藝術(shù)品的長存性，一些人拍到后很可能就喝掉了，因此兼具不可再生性和消耗性的老酒也就會(huì)越來越少。
那么，老酒拍賣又該如何應(yīng)對(duì)這種情況？
劉劍鋒認(rèn)為，老酒拍賣公司應(yīng)該建立起更加完備的營銷渠道，以獲取更多的老酒資源進(jìn)行存儲(chǔ)備用。
在劉劍鋒看來，目前國內(nèi)的老酒拍賣行業(yè)才剛剛起步，真正了解老酒價(jià)值的人群還相對(duì)較少。不過他相信，隨著時(shí)間推移，會(huì)有越來越多的人逐漸認(rèn)識(shí)老酒、品嘗老酒、購買與收藏老酒。
同時(shí)，對(duì)于老酒的收藏，劉劍鋒還提出了自己的一些建議，除了上面提到的要選擇名門好酒之外，所謂老酒的時(shí)間越久越好、酒瓶內(nèi)存酒量越大越好、外觀品相越干凈整齊越好、度數(shù)越高越好。
而在老酒的保存上，劉劍鋒還提示道，老酒收藏不要放在陽臺(tái)等處風(fēng)吹日曬，盡量放在柜子里等處，不要經(jīng)常挪動(dòng)，封口也不要自行滴蠟或者使用膠布粘貼處理等。
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